Avainsana: Arkiruoka
-
Herne-purjopasta
Kaupallinen yhteistyö Keiju Elokuu on sadonkorjuun aikaa. Kävimme viime viikolla Lahden torilla markkinoilla. Myyntikojut notkuivat lähellä tuotettua kotimaista ruokaa; vihanneksia, juureksia, salaatteja, yrttejä, marjoja. Kaikki oli niin tuoretta ja herkullisen näköistä. Torilta ostaessa voi parhaimmillaan saada vaihdettua muutaman sanan tuottajankin kanssa. Mukaamme lähti muun muassa sipuleita ja herneitä, joita tähänkin pastareseptiin tarvitset. Pastat ovat nopeita…
-
Kesäinen marinadi grillivartaille
Kaupallinen yhteistyö Keiju Kesä ja sitä myötä grillikausi on täällä. Nam! Tykkäämme grillata ruokaa ja avasimme grillikauden jo toukokuussa. Grilliin voi sujauttaa milloin mitäkin ja se on myös helppo kokkaamisen muoto. Meillä on kaasugrilli, jonka voi vain napsauttaa päälle ja pian grilli on valmis ottamaan ruoat vastaan ja kypsennettäväkseen. Kaasugrillin nopeus on ehdoton juttu ja…
-
Mausteinen lihapata smetanalla
Kaupallinen yhteistyö Keiju. Kevättalven ulkoilusäät ovat olleet menneinä viikkoina parhaimmillaan. Silloin tekee mieli maksimoida ulkona vietetty aika ja sen sijaan minimoida keittiössä käytetty aika. Siksi erilaiset pataruoat ja pitkään uunissa haudutettavat reseptit ovat tykättyjä viikonloppuruokia meillä. Mausteinen lihapata smetanalla maistui viikonloppuna aamupäivän hiihtoretken jälkeen ja täyteläinen ruoka sai vatsat kylläiseksi. Pataruoan valmistelut voi tehdä vaikka jo…
-
Herkullinen kaalilaatikko
Tein eilen herkullista kaalilaatikkoa ja jaoin siitä muutaman kuvan stooreihin. Samalla lupasin jakaa reseptin ja päätin tällä kerta tehdä sen tänne blogin puolelle, jotta ohje löytyy jatkossa googlettamallakin. Kaalilaatikko on syksyinen ruoka. Kotimaiset kaalit ovat tähän tarkoitukseen parhaimmillaan. Lisäksi olen oppinut pari kikkaa Vilma-siskoltani liittyen kaalilaatikon valmistamiseen: ne ovat kerma ja creme fraiche, jotka antavat…
-
Lämmin tomaattikeitto
Tämä lämmin tomaattikeitto valmistetaan helposti tuoreista tomaateista. Tomaattikeiton valmistusaika on noin 20 minuuttia, joten keitto sopii mainiosti arkiruoaksi. Mainitsin jo Instagramin puolella ohjeen olevan tosi yksinkertainen, joten voiko tätä edes reseptiksi sanoa. :D Kerma antaa keittoon ihanaa pehmeyttä ja mausteita voi tietenkin muokata hieman oman maun mukaan. Lämmin tomaattikeitto AINEKSET 4 annosta 600 g tomaatteja,…
-
Halloumipata ja kookosriisi
Muutama viikko sitten tein tätä halloumipataa ja sen lisukkeeksi pehmeää kookosriisiä. Laitoin ruoasta kuvan Instagramin stooreihin, jonka jälkeen sain useamman yksityisviestin, että voisinko jakaa ohjeen. No voinhan minä, vaikka välillä se hetken kestää. Tässä postauksessa ohje herkulliseen kasvisruokaan ja arkiruokaan, joka on täynnä makua. Korianteri, linssit, täyteläinen halloumi ja pehmeä kookosriisi on ihana yhdistelmä, jota…