Avainsana: Kasvisruoka
-
Herne-purjopasta
Kaupallinen yhteistyö Keiju Elokuu on sadonkorjuun aikaa. Kävimme viime viikolla Lahden torilla markkinoilla. Myyntikojut notkuivat lähellä tuotettua kotimaista ruokaa; vihanneksia, juureksia, salaatteja, yrttejä, marjoja. Kaikki oli niin tuoretta ja herkullisen näköistä. Torilta ostaessa voi parhaimmillaan saada vaihdettua muutaman sanan tuottajankin kanssa. Mukaamme lähti muun muassa sipuleita ja herneitä, joita tähänkin pastareseptiin tarvitset. Pastat ovat nopeita…
-
Kesäinen salaatinkastike
Kaupallinen yhteistyö Keiju Kesä on parasta aikaa erilaisten salaattien valmistamiseen, kun tuoreita vihanneksia ja juureksia on runsaasti saatavilla. Syömme salaattia päivittäin ruoan lisukkeena, mutta kesäisin erilaiset salaatit toimivat hyvin myös pääruokina. Ruokaisa salaatti täyttää vatsan ja pitää nälkää, kunhan se sisältää hyvän proteiinin lähteen, riittävästi hiilihydraatteja sekä rasvoja kasvisten lisäksi. Suosin salaateissa kotimaisia raaka-aineita ja…
-
Lämmin tomaattikeitto
Tämä lämmin tomaattikeitto valmistetaan helposti tuoreista tomaateista. Tomaattikeiton valmistusaika on noin 20 minuuttia, joten keitto sopii mainiosti arkiruoaksi. Mainitsin jo Instagramin puolella ohjeen olevan tosi yksinkertainen, joten voiko tätä edes reseptiksi sanoa. :D Kerma antaa keittoon ihanaa pehmeyttä ja mausteita voi tietenkin muokata hieman oman maun mukaan. Lämmin tomaattikeitto AINEKSET 4 annosta 600 g tomaatteja,…
-
Halloumipata ja kookosriisi
Muutama viikko sitten tein tätä halloumipataa ja sen lisukkeeksi pehmeää kookosriisiä. Laitoin ruoasta kuvan Instagramin stooreihin, jonka jälkeen sain useamman yksityisviestin, että voisinko jakaa ohjeen. No voinhan minä, vaikka välillä se hetken kestää. Tässä postauksessa ohje herkulliseen kasvisruokaan ja arkiruokaan, joka on täynnä makua. Korianteri, linssit, täyteläinen halloumi ja pehmeä kookosriisi on ihana yhdistelmä, jota…
-
Pinaattikeitto kasvimaan tuoreista pinaateista
Tein tällä viikolla elämäni ensimmäistä kertaa pinaattikeittoa itse, koska kasvimaan pinaatit kasvavat ihan villinä ja yritän keksiä, mihin kaikkeen voin niitä käyttää. Pinaattikeitto on kuulunut meillä niihin harvoihin ruokiin, jonka olen hankkinut pakasteena valmiina, eineksenä. Se on ollut helppo lounasruoka kotitoimistolla tai hätävarana toimiva pikaruoka pakasteessa. Mutta pinaattikeiton tekeminen itse oli maailman h e l…
-
60 x arkiruoka ja resepti
Pohdiskelin tänään lounastauon jälkeen meidän loppuviikon arkiruokia. Mitä tänään syötäisiin? Entä huomenna ja tulevana viikonloppuna? Varmasti moni teistäkin pohtii ja pyörittelee näitä samoja ajatuksia viikosta toiseen ja koettaa keksiä välillä vähän uutta vivahdetta arkiruokailuun. Toisinaan ideoita syntyy helposti, mutta välillä kaipaan vaihtelua. Siitä sainkin idean tähän postaukseen: 60 x arkiruoka ja resepti. Tässä kuudenkymmenen arkiruoan…